Wie versprochen noch was zum Thema “schnell” WoW  aus Anlass meiner neuen Katze. Alle Angaben ohne Gewähr, über manches streiten sich noch die Gelehrten.
Schnell heißt nicht, dass ein Tier schneller läuft - das ist bei allen grundlegend gleich (abgesehen von Zusatzskills wie Sturzflug oder Spurt). Es steht für die Angriffsgeschwindigkeit, den sogenannten Attack Speed (ATS - klingt irgendwie nach Rennsport *g*). Das heißt: wie schnell haut ein Tier hintereinander zu. Kitten hat beispielsweise 1,5 ATS, der neue junge Panther von Fionna 1,3 World of Warcraft (schon ein ziemlich flotter), King Bangladesh 1,4 - während zum Beispiel diverse Krokodile oder Gorillas die langsamste ATS von 2,0 haben. Nur Broken Tooth hat die schnellstmögliche ATS von 1,0. Optisch erkennen kann man das bei Katzen an den Pfoten - also bei der Fähigkeit Klaue, wie flott sie zuhauen.

Hier was von Worwora:
Vorteile von Pets die schnell zuhauen:
Unterbrechen Caster öfter, da sie schneller zuhauen.
Töten Mobs schneller, da sie seltener Schaden austeilen der nicht mehr benötigt wird.
Geraten (bei entsprechender Skillung) schneller in Raserei.
Nachteile von Pets die schnell zuhauen:
Keine Damage-Spikes, da der  Gold kaufenvon ihnen ausgeteilte Schaden eher gleichmässig ist.
Machen gegen Gegner die eine feste (nicht prozentuale) Menge an Schaden absorbieren weniger Schaden.
Sonstiges
Außerdem proccen bei ihnen generell öfter Effekte, die auf Treffer ausgelöst werden. Das kann etwas negatives sein (wie das Feuerschild vom Wichtel) oder etwas positives (wenn z.B. das Siegel des Lichts aufm Gegner liegt).
Muss also jeder selbst entscheiden, was er bevorzugt. Kitten wäre der ideale Kompromiss, aber sie ist ja jetzt in Mutterschutz
Edit: Blizzard hat die ATS zum Leidwesen vieler Jäger mit dem ersten Addon The Burning Crusade leider bei allen Pets auf den selben Wert gesetzt.